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Shaomai, également connu sous le nom de Shaomai A et Xiaomi, est également appelé Shao au Japon. La forme du haut est moelleuse et pliée comme des fleurs. C'est une sorte de collation enveloppée dans des nouilles échaudées et cuite à la vapeur dans une cage. C'est comme la grenade, blanc et limpide, et la farce est fine et parfumée. Il est parfumé et délicieux et présente les avantages des petits pains à la vapeur et des potstickers. Il est souvent utilisé comme...

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